Utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del bar
Horas: 8 Formato: HTML
Descripción
1. Clasificación y descripción según características. funciones y aplicaciones
2. Ubicación y distribución
3. Aplicación de técnicas. procedimientos y modos de operación característicos
4. Aplicación de normas de mantenimiento de uso. control y prevención de accidentes